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A principios de los '70
comienza a dar remates en Gral. Ramírez constituyendo un avance importante
en el desarrollo económico de la zona. Las instalaciones de la feria cubren
ampliamente las necesidades de una comercialización ágil de las cabezas que
allí llegan. Consta de un predio de 70 hectáreas que reúne escritorios,
galpones, cantina, corrales suficientes para encerrar más de cinco mil
cabezas debidamente clasificadas.
El productor consigna para su venta el animal que lleva, el cual se remata
al precio de mercado del kilo vivo. La hacienda llega en camiones o tropas,
con la correspondiente guía de consignación expedida por el SENASA. El
horario de recepción es hasta las 12 Hs. del día del remate que comienza a
las 15 Hs. La hacienda se clasifica en dos grandes grupos: para faena y para invernada
ó cría. Los mismos a su vez se dividen en:
Para faena: 1) gordo 2) conserva
Para cría: 1) para re cría o engorde 2) para cría. Después del remate se pesa, se multiplican la cantidad de kilos que pesa por
el precio obtenido. En las oficinas se hace la liquidación con las
correspondientes retenciones de AFIP y de las comisiones y en el momento se
le paga al vendedor. El comprador por su parte, previo otorgamiento de
crédito, cuenta con un plazo de entre 10 y 15 días para pagar.
La hacienda ingresada al remate debe ser retirada por cuestiones de
salubridad de las instalaciones antes de las 24 Hs. de ese mismo día.
Los compradores actuantes son invernadores, criadores, matarifes y
frigoríficos abastecedores. Estos últimos pueden trabajar tanto en el
mercado interno como externo.
Toda la entrada y salida de Hacienda es controlada por SENASA y por la
Policía de Entre Ríos, según los requisitos establecidos por ambas, se
verifica la sanidad y la procedencia de los animales.
En la actualidad algunos mercados externos tienen regímenes más estrictos, y
establecen que los animales para exportaciones no deben ser pasado por
remate feria, por ello, en Etchevehere Rural Consignataria, también
realizamos operaciones directas que les permiten a los exportadores mantener
estos standares de calidad y salubridad. |
